Dalla terrazza potrete ammirare i maestosi battelli ormeggiati sul molo Albert 1er ; guardando la moltitudine di macchine sportive di ogni marca che defilano, vi sorprenderete a immaginare l'atmosfera del gran premio di formula 1 di Montecarlo : la griglia di partenza è proprio li... a dieci metri.

Decorato con sobria eleganza in stile marinaro, con legno massiccio e ottoni, il ristorante L'Escale offre una cucina italiana classica, che si adatta ai prodotti di stagione e che varia sotto l'impulso dei piatti del giorno a pranzo e suggerimenti dello chef per la cena.